Altitude +720 Cabernet Sauvignon,2013

مجموعة Altitude الفاخرة، تشكّل ركيزة رئيسية في تحدي "مصانع نبيذ بركان" في البحث والتعبير عن البيئة الزراعية في البلاد.  

لون النبيذ أحمر غامق وعميق. يمكننا أن نشعر عبر الأنف مباشرة بالبرقوق الأسود ترافقه بهارات حلوة من القرفة ولمسات من الشوكولاطة المُرّة. كل هذه مغلفة برموز من العنصر المائل الى الأخضر اللطيف الذي يميز هذا النوع. في الفم يستمر النبيذ مع الطابع المتبّل، لمسات القرنفل وترافقها عناصر الفلفل الأسود والقهوة المحمصة، وتنضم إلى الفواكه السوداء كالعليق والكرز التي تميزها الحموضة الجيدة والعفص المخفف، وتستمر بمذاق الفواكه اللطيف في النهاية.

قطاف: 2013

تركيبة النوع: 100% كابيرنا سوفينيون

الكرم: دوﭬـيـﭫ (جبل ﭼـودريم)، الجليل الأعلى

ارتفاع الكرم: 720 متر

مدة ودرجة حرارة التخمير: مدة التخمير والنقع على القشور استمرت بين 15 حتى 33 يومًا. تم التخمير بشكل مراقب بدرجة حرارة 25 درجة.

تعتيق: 14 شهرًا في براميل خشب البلوط الفرنسي، معظمها جديدة.

يتم بيع مجموعة نبيذ ألتيتيود في رزمة فاخرة في الحوانيت المتخصصة.