مصانع نبيذ "بركان"، المصنع الحائز على أكبر عدد من الجوائز في مسابقات النبيذ العالمية، يطلق:

نبيذ ﭼـﭭـارتسمينر من مجموعة الجودة SPECIAL RESERVE، قطاف 2017

التحدي الكبير الذي يواجه صانِع النبيذ هو أن يختار لكل صنف عنب أفضل منطقة زراعية مناسبة له. البحث اللانهائي عن حل للتحدي أدّى إلى إنتاج مجموعة SPECIAL RESERVE، المجموعة العالية الجودة من بيت مصانع بركان. إننا نؤمن أن كل نبيذ في المجموعة يشكّل بالفعل دمجًا خاصًا وعالي الجودة حيث تلتقي به مناطق زراعية خاصة بصنف عنب فاخر.

كانت سنة القطاف 2017 سنة ممتازة لقطاع النبيذ في البلاد. بعد شتاء بارد بشكل خاصّ حيث تلقّت الكروم موجات برد كثيرة، أتى فصل ربيع معتدل، جاف ولطيف والذي جلب معه انتعاش موحّد وجيّد للكروم. بعد هذا، كان شهر تموز حارًا أكثر من المعدل مما تسبّب بقطاف مبكّر لأنواع العنب الأبيض، والتي انتجت أنواع نبيذ أبيض منعِشة وعطريّة. استمر شهر آب مع درجات حرارة قريبة من المعدّل، وفي أعقاب هذا- حصلنا على نضوج متجانس ومتسلسل للمركبات وللأنواع الحمراء، والذي جلب معه جودة عالية جدًا.

الانطباعات عن المذاق:

لون النبيذ ذهبي فاتح. كما يليق بهذا النوع من النبيذ العطري، رائحة قوية لأزهار الحمضيات، ماء الورد، الليتشي، فطيرة الليمون ولمسات من البرتقال مع الكراميل. بعد أخذ رشفة من النبيذ، فان مذاقات الأجاص، الموز، الفاكهة الاستوائية وحلوى التفاح تملأ الفم وتستمر إلى نهاية حلوة ولطيفة ترافقها حموضة خفيفة ومنعشة.