قاعدة مقرمشة من الشوكلاطة مع الكويكر وجوز البقان وطبقة ترافل شوكلاطة مع السّكاكر الملونة أو كل اضافة تفضّلونها. استعدّوا للإدمان على مزيج من الأطعمة والأنسجة.

وقت التحضير: ساعتان ونصف

درجة الصعوبة: سهل

كمية: قالب مربّع بحجم 20*20

المقادير:

300 غرام شوكلاطة داكنة، بقرة عليت ("مرير")

200 غرام (4/3 كأس) من زبدة الفستق الناعمة او مع كسر الفستق.

6 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.

نصف كأس كويكر – شوفان للتحضير السريع.

نصف كأس من جوز البقان المحلّى او الطبيعي.

كريمة (جناش) الشوكلاطة:

100 غرام شوكلاطة داكنة، بقرة عليت ("مرير")

125 ملل (نصف علبة) "شمينت" حلوة للخفق

 سكاكر ملوّنة، أو "مكوبيلت"، فستق او جوز البقان – للتزيين

طريقة التحضير:

1. نفرم جوز البقان فرما خشنا.

2. نضع الشوكلاطة وزيت جوز الهند في وعاء ملائم للميكرو ونذيب الخليط لمدة 30 ثانية حتى نحصل على صلصة شوكلاطة لامعة.

3. نضيف زبدة الفستق ونخلط جيدًا.

4. نضيف كويكر وجوز البقان ونخلط.

5. نضع ورق للخبيز في القالب بحجم 20*20 ونصبّ الخليط فيه. نسوّي الخليط ونضعه في البراد لمدة 20 دقيقة.

كريمة (جناش) الشوكلاطة:

1. نذيب الشوكلاطة وال"شمينت" في الميكرو حتى نحصل على صلصة شوكلاطة ناعمة ثمّ نسكبها على قاعدة الشوكلاطة مع زبدة الفستق والكويكر.

2. يمكننا التزيين بواسطة كسور الشوكلاطة، الفستق، جوز البقان، السكاكر الملونة او أي إضافة تحبّونها.

3. نضعها في البرّاد لمدة ساعتين، على الأقل، او حتى تتماسك الشوكلاطة.

4. نٌخرجها، نقطّع لأصابع ونقدّم (تُحفظ في البرّاد).