مكوثنا بالبيت لفترات طويلة كشف لنا امكانيات لتحضير وجبات  بالبيت، وأهمها وجبات سهلة التحضير، طعمها طيّب ولذيذة كحلّ لوجبة عائلية في هذه الفترة، زوغلوبك تُقدّم ميني هامبورغر لذيذ وطيّب.

50 غرام كل قطعة هامبورغر. 8 قطع في كل عبوة- 400 غرام

الميني هامبرغر بدون غلوتين وغني بالبروتبن.

حتى تكتمل المتعة البيتية، أرفقنا لكم على  العبوة وصفة لتحضير "ميني لحمنيوت" لذيذة وشهيّة تناسب الميني هامبورغر.

وصفة للحمنيوت

مركبات:

1 ملعقة كبيرة خميرة

270 ملل ماء فاتر

500 غرام طحبن

4/1 كاس سكر

2 ملاعق زيت نباتي

2/1 ملعقة ملح

سمسم 

بيضة

ملعقة سيلان

طريقة التحضير:

نخلط الماء والسكر والخميرة مع بعض وننتظر 5 دقائق حتى تذوب الخميرة كليًا.

نُضيف الطحين تدريجيًا، ثُم الزيت والملح ونخلطها معًا في الخلاط لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى نحصل على عجينة موحدة ورطبة.

نضع القليل من الزيت على العجينة ،نغطيها  ونتركها حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.

نضع العجينة على مُسطّح عليه القليل من الزيت ونرُقّهُ بلطف  على شكل مستطيل

نقسّم ل 16 دائرة صغيرة ونضعها على ورق للخبيز في قالب مع المحافظة على مسافة بينها، ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى يخمر.

نخلط البيضة مع السيلان وندهن بلطف اللحمنيوت من فوق ونضع بعض السمسم على كل واحدة منها.

نُدخلها للفرن بعد أن تمّ تسخينه مُسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة  أو حتى تتحمّر اللحمنيوت قليلاً ثُم نُخرجها ونضعها جانبًا حتى تبرد.

صحتين!