مطبخ المدار | شيش طاووق | موقع المدار الاول في الشمال

الاربعاء 10.06.2026

شيش طاووق

2014-03-11 11:10:43

شيش طاووق من المشويات المشهورة ببلاد الشام وهو عبارة عن قطع الدجاج المتبلة والمشوية

10د تحضير

10د طبخ

تكفي لـ6

مدة النقع: ساعتان

المكونات:

5 حبة صدر دجاج مسحب

0.25 كوب عصير ليمون

3 فص ثوم مدقوق

5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج إلى معكبات متوسطة الحجم

2- في وعاء متوسط الحجم، يُنقع الدجاج في كل المقادير لمدة ساعتين كحد أدنى

3- تُسخن المشواة إلى أعلى درجة، ثم يُشوى الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب

4- يُقدم مع الخبز حسب الرغبة

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير