مطبخ المدار | طبق اليوم.. كرات البطاطس المحشية جبنة

الاربعاء 10.06.2026

طبق اليوم.. كرات البطاطس المحشية جبنة

2016-10-16 08:27:22

نقدم لكم طريقة عمل «كرات البطاطس المقلية والمحشية جبنة» بحيث تصلح لتقديمها لأولادك كوجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي وذات قيمة غذائية عالية.

المقادير:

- نصف كيلو بطاطس.

- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.

- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.

- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

- ملح وفلفل أسود.

- دقيق.

- زيت للقلي.

الطريقة:

- تقشر البطاطس وتسلق بالطريقة المعتادة.

- بعد تمام نضج البطاطس تهرس بالشوكة جيداً حتى تصبح ناعمة.

- تضاف للبطاطس الجبنة الموزاريلا والبارميزان ومن الممكن إضافة شيدر.

- يضاف الملح والفلفل واللبن البودرة ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.

- يترك بالثلاجة يبرد ثم يشكل كرات متساوية الحجم.

- تغطي الكرات بالدقيق وتقلي في الزيت الساخن.

- تصفي وتقدم ساخنة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير